Здоровье Технология Перец чили поможет человечеству «сжечь» лишний жир, заявляют ученые

Перец чили поможет человечеству «сжечь» лишний жир, заявляют ученые

| | Нет комментариев| 21:12



Исследователи на 59-й ежегодном собрании биофизического общества, проходившем в Балтиморе, сообщили, что диетический капсаицин может стимулировать термогенез и сжигание энергии путем активации рецепторов в белых и коричневых жировых клеток. Перец чили вдохновил ученых на создание принципиально новых лекарств от мигрени.

Диетолог Баскаран Тиагараджан из университета штата Вайоминг в Ларами сетует на то, что современного человека уже трудно отучить от высококалорийной пищи. В ходе проведения эксперимента на животных ученые выявили, что добавление 0,01% капсаицина в диету животных, богатую жирной пищей, способствовало предотвращению накопления у них жировых отложений и увеличению их массы тела в отличие от животных с генетически отсутствовавшим рецептором TRPV1. При этом почти половина серьезных болезней — сердечно-сосудистые заболевания, диабет и рак — связаны с ожирением.

Содержащийся в нем капсаицин превращает белые жировые клетки в бурый жир, сжигающий лишние калории.

По словам ученых, ожирение является причиной дисбаланса между потреблением калорий и диссипацией энергии, то есть ее переходом в тепло.

Все дело в том, что перец чили содержит особый алкалоид капсаицин, который и делает его столь острым. «Основная цель нашей работы заключается в расширении знаний о механизме, с помощью которого капсаицин противодействует ожирению».

Ранее портал Научная Россия писал о разработке германских ученых против ожирения — таблетке, сочетающей силу сразу трех гормонов, а также об открытии американских исследователей, выяснивших локализацию нервных цепочек в мозгу, ответственных за страсть к сладкому.

Related Post

Подростки, которые считают себя толстыми, подвержены повышенному риску развития ожиренияПодростки, которые считают себя толстыми, подвержены повышенному риску развития ожирения

| | Нет комментариев| 00:05


У мальчиков, которые воспринимали свое тело неправильно в подростковом возрасте, риск ожирения был повышен на 89% по сравнению с теми, кто оценивал себя верно. Проблемы с восприятием своего тела традиционно считаются предупреждающим знаком расстройств пищевого поведения,

Зубная боль: причины и видыЗубная боль: причины и виды

| | Нет комментариев| 19:56


Основные причины зубной боли Механические повреждения эмали Разгрызание твёрдой пищи (орехи, леденцов, сухариков и пр.) могут оставить сколы и трещины на эмали, которые приводят к повышению чувствительности к острым, горячим