Здоровье Информационный портал Рецепт для воскресного завтрака: техасская яичница

Рецепт для воскресного завтрака: техасская яичница

| | Нет комментариев| 01:40



Рецепт для воскресного завтрака: техасская яичница

Яичница — пожалуй, самое международное блюдо из всех существующих, но в каждой стране оно обретает свой собственный неповторимый вкус. Мы уже рассказывали, как приготовить итальянскую фриттату, израильскую шакшуку, английский скрэмбл. На очереди — настоящая техасская яичница.

Ингредиенты (на 2-3 порции):

Яйца — 5 шт.

Красный лук — 1 шт.

Болгарский перец — 100 г

Помидоры черри — 100 г

Чеснок — 3 зубчика

Мраморная говядина — 200 г

Домашние колбаски — 150 г

Кинза, петрушка, зеленый лук — по вкусу

Способ приготовления:

1. Порезать лук, черри, болгарский перец, чеснок.

2. Разогреть сковороду среднего размера с толстым дном. Обжарить сначала чеснок (2 минуты), затем добавить лук, помидоры и перец, томить на сильном огне несколько минут, посолить и немного поперчить.

3. Отдельно обжарить мраморную говядину и порезанные колбаски.

4. Добавить мясные ингредиенты к овощам, жарить, постоянно помешивая, пару минут.

5. Разбить в сковороду яйца, убавить огонь до среднего. Довести яичницу до готовности, снять с огня, посолить, поперчить.

6. Порубить зелень и посыпать ею готовое блюдо.

Приятного аппетита!

Рецептом с HELLO.RU поделился шеф-повар ресторана Brisket BBQ Алексей Каневский.

По материалам: ru.hellomagazine.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Звезда Табби снова нам «подмигнула»Звезда Табби снова нам «подмигнула»

| | Нет комментариев| 14:15


Не раз привлекавшая внимание загадочная звезда KIC 8462852 в созвездии Лебедя, также известная как звезда Табби, снова «подмигнула» ученым. Табета Бойяджиан, планетолог из Йельского университета, которая первой обнаружила эту звезду,

Computex 2018: игровой смартфон ASUS ROG Phone с необычными функциями и аксессуарами"Computex 2018: игровой смартфон ASUS ROG Phone с необычными функциями и аксессуарами"

| | Нет комментариев| 21:25


Компания ASUS, как и предполагалось, анонсировала в ходе выставки Computex 2018 передовой игровой смартфон: аппарат с рядом уникальных функций получил название ROG Phone.  Устройство оборудовано качественным 6-дюймовым дисплеем AMOLED с