Здоровье Информационный портал Сытный ужин: медальоны с лисичками и белыми грибами

Сытный ужин: медальоны с лисичками и белыми грибами

| | Нет комментариев| 02:32



Сытный ужин: медальоны с лисичками и белыми грибами

С наступлением прохладной погоды в летний период можно позволить себе блюда потяжелее и погорячее. Сегодня на ужин мы предлагаем вам приготовить вкусные и сытные медальоны из говядины с белыми грибами, шампиньонами и лисичками. Подробной инструкцией создания этого блюда с HELLO.RU поделился шеф-повар ресторана True Cost Bar & Grill Артем Миненков.

Ингредиенты:

Вырезка говядины — 200 г
Белые грибы — 20 г
Лисички — 20 г
Шампиньоны — 20 г
Сливки 30-процентные — 60 г
Соус демиглас — 15 г
Пастернак — 50 г
Соль — 3 г
Молотый черный перец — 1 г
Масло сливочное — 15 г
Соус песто — 10 г

Способ приготовления:

1. Два куска говядины весом по 100 г обжарить на гриле до нужной прожарки.

2. Пастернак нарезать на три дольки и обжарить на гриле.

3. Грибы обжарить на сливочном масле до золотистой корочки, влить сливки и демиглас. Тушить до состояния соуса.

4. Выложить на тарелку дольки пастернака, полить их соусом песто, рядом положить мясо.

Приятного аппетита!

По материалам: ru.hellomagazine.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Как выбрать болгарку для дома: 7 советов по выбору угловой шлифовальной машиныКак выбрать болгарку для дома: 7 советов по выбору угловой шлифовальной машины

| | Нет комментариев| 07:55


Есть такие категории ручных инструментов, без которых порой просто не обойтись. Именно к этому типу относится угловая шлифовальная машина (УШМ) или «болгарка», как все привыкли ее называть. Будь то мелкий

Как выглядят самые длинные прямые, по которым можно пересечь океан и сушуКак выглядят самые длинные прямые, по которым можно пересечь океан и сушу

| | Нет комментариев| 20:28


В 2012 году пользователь Reddit Патрик Андерсон опубликовал карту, на которой была показана самая длинная прямая, по которой можно проследовать по океану, не встречаясь с сушей. Он не предоставил никаких